為提升食品安全意識，有效防范食物中毒風(fēng)險(xiǎn)，2025年7月15日下午，廣州華立科技職業(yè)學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院涼善方仙草突擊隊(duì)在廣州市增城區(qū)陸村村為當(dāng)?shù)氐暮⒆娱_展預(yù)防食物中毒主題宣傳教育活動(dòng)。
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活動(dòng)中，突擊隊(duì)成員圍繞食物中毒的多方面知識展開詳細(xì)講解。首先介紹了食物中毒的定義，即攝入含有生物性、化學(xué)性有毒有害物質(zhì)的食品或把有毒有害物質(zhì)當(dāng)作食品攝入后出現(xiàn)的非傳染性急性、亞急性疾病，以及惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等常見癥狀和嚴(yán)重時(shí)危及生命的危害。讓孩子們對食品安全有了一個(gè)初步的認(rèn)識。
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接著，突擊隊(duì)隊(duì)員通過講解食品儲(chǔ)存不當(dāng)、加工環(huán)節(jié)問題以及采購環(huán)節(jié)隱患等關(guān)鍵因素，并結(jié)合發(fā)紅的甘蔗、腐爛的蘋果、發(fā)霉的大米等實(shí)例，讓小朋友們更直觀地了解食品變質(zhì)的危害。
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最后，突擊隊(duì)隊(duì)員還介紹了常見有毒食物的中毒原因、癥狀及預(yù)防方法。通過細(xì)致的介紹講解后，小朋友們都認(rèn)識到了食品安全和健康飲食的重要性以及預(yù)防食物中毒的方法。
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此次預(yù)防食物中毒知識宣講活動(dòng)，涼善方仙草突擊隊(duì)用通俗易懂的語言和生動(dòng)的案例，讓小朋友們深入了解食物中毒的相關(guān)知識，提升了大家防范食物中毒的能力，為守護(hù)鄉(xiāng)村居民的“舌尖安全”貢獻(xiàn)了青春力量。
作者：鄧念平
編輯：陳湛通
審核：劉惠玲