在“百千萬工程”三下鄉(xiāng)活動的熱潮中，7月13日，廣州華立科技職業(yè)學院涼善方仙草突擊隊來到了增城區(qū)陸村村，帶著一份特別的計劃——和村里的孩子們一起制作并品嘗夏日清涼美味的黑涼粉，讓這份清甜在他們們的童年記憶里留下一抹獨特的印記。
圖1
圖2
圖3
為了讓更多人了解涼粉草，在課堂上，突擊隊和陸村的孩子們展開了一場熱鬧又有趣的互動。老師像播撒種子般拋出一個又一個問題，從涼粉草的種植技巧到制作步驟，再到它獨特的功效，一步步引導(dǎo)著孩子們?nèi)ヌ剿鳌?/span>突擊隊還特意播放了涼草粉制作的視頻，通過視頻，把抽象的制作過程變得觸手可及，生動地推廣涼粉草的種植。
圖4
圖5
在品嘗環(huán)節(jié)，更是熱鬧非凡。孩子們小心翼翼地舀起一塊黑涼粉，放進嘴里，冰涼滑嫩的口感在舌尖化開，帶著恰到好處的甜味，瞬間驅(qū)散了夏日的燥熱?！巴?，好好吃！”“像果凍一樣！”孩子們的歡呼聲此起彼伏，有的小朋友吃得嘴角沾了黑涼粉，像只小花貓，引得大家哈哈大笑。他們互相分享著自己碗里的涼粉，你一口我一口，那份簡單的快樂在課室內(nèi)里傳遞開來。
圖6
圖7
此次活動，不僅讓孩子們了解到了傳統(tǒng)美食涼粉從種植到制作的技巧，更體驗了舌尖上的非遺。突擊隊以實際行動宣傳推廣涼粉草種植，用青春力量激活鄉(xiāng)土經(jīng)濟活力，希望實現(xiàn)經(jīng)濟與生態(tài)效益的雙贏。
作者：鄧念平
編輯：陳湛通
審核：劉惠玲