2025年6月10日，為促進粵菜文化的國際傳播，加強中外烹飪技藝的交流與合作，生活學院迎來了馬來西亞國際團隊的參觀交流。在廖俊杰校長的帶領下，馬來西亞團隊參觀了生活學院烹飪實訓室，并與學院教師圍繞粵菜文化及烹飪技藝展開深入交流。
圖1 活動現場
活動當天，生活學院院長李春洪對馬來西亞團隊的到來表示熱烈歡迎，并介紹了生活學院在烹飪教育領域的特色與成果。他表示，粵菜作為中國八大菜系之一，兼具傳統(tǒng)與創(chuàng)新，希望通過此次交流，進一步推動生活學院與馬來西亞團隊在飲食文化領域的合作。
隨后，馬來西亞團隊在學院教師的陪同下，參觀了現代化烹飪實訓室，觀摩了學生們的實訓課程。生活學院教師現場展示了經典粵菜的制作過程，并詳細講解了粵菜的選材、刀工、火候及調味技巧。馬來西亞團隊對學院的先進教學設施和師生的專業(yè)素養(yǎng)給予了高度評價，并分享了馬來西亞飲食文化的特色。
此次活動的成功舉辦，為生活學院國際化辦學增添了新的亮點。未來，學院將繼續(xù)開展更多文化交流活動，助力中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的海外傳播。
作者：許梓瓊
編輯：陳湛通
審核：李春洪