2026年1月14日上午，廣州華立科技職業(yè)學院與廣州市佰嘉德餐飲有限公司校企合作基地簽約儀式在學院西1-613會議室隆重舉行。雙方圍繞“校企合作求共贏，產(chǎn)教融合謀發(fā)展”的主題，正式簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，標志著雙方在餐飲人才培養(yǎng)、產(chǎn)教融合實踐等領域開啟深度合作新篇章。
儀式于上午11:00正式開始，由許梓瓊老師主持。廣州市佰嘉德餐飲有限公司董事長潘元德、總經(jīng)理陳佳楹、產(chǎn)品顧問嚴金明、品牌總監(jiān)任永智、人資副總監(jiān)蔡艷、標準經(jīng)理林巳?，以及廣州華立科技職業(yè)學院教務處處長孫麗英、實踐教學科主任韋建林、生活學院院長李春洪等雙方代表共同出席。
儀式上，學校教務處處長孫麗英首先致歡迎辭。她對佰嘉德餐飲公司各位嘉賓的到來表示熱烈歡迎，并指出此次合作是學校深化產(chǎn)教融合、服務地方產(chǎn)業(yè)的重要舉措。孫處長表示，學校始終堅持以就業(yè)為導向，注重實踐能力培養(yǎng)，期待通過與行業(yè)優(yōu)質企業(yè)的合作，實現(xiàn)教育鏈、人才鏈與產(chǎn)業(yè)鏈的有機銜接，共同培養(yǎng)適應現(xiàn)代餐飲行業(yè)發(fā)展的高素質技能人才。
實踐教學科主任韋建林隨后系統(tǒng)介紹了學校的辦學概況、發(fā)展規(guī)劃及校企合作整體布局。他從學科建設、教學改革、實訓基地建設等方面闡述了學校在推進產(chǎn)教融合方面的積極探索，并強調學校將持續(xù)拓展與行業(yè)龍頭企業(yè)的合作，構建“校中企、企中?！眳f(xié)同育人新模式，為學生提供更貼近行業(yè)實際的學習與實踐平臺。
生活學院院長李春洪重點介紹了學院在餐飲管理、烹飪工藝、營養(yǎng)配餐等領域的專業(yè)特色與人才培養(yǎng)成果。他表示，學院堅持“教學做一體、工學結合”的理念，已建成設備先進、功能完善的烹飪實訓中心，并積極開展“現(xiàn)代學徒制”等教學改革。李院長期待與佰嘉德餐飲在課程共建、師資互聘、實習就業(yè)等方面開展務實合作，共同推動餐飲行業(yè)人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新。
企業(yè)代表、廣州市佰嘉德餐飲有限公司董事長潘元德在致辭中感謝學校對此次合作的高度重視與精心安排。他簡要介紹了公司的發(fā)展歷程、品牌布局與行業(yè)影響力，強調人才是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的核心動力。潘董事長表示，此次與廣州華立科技職業(yè)學院簽訂合作協(xié)議，標志著公司將“綠色大健康”理念系統(tǒng)融入企業(yè)戰(zhàn)略，全面升級食材標準、營養(yǎng)搭配與烹飪工藝。
此次合作將成為公司推進“產(chǎn)學研用”深度融合、構建人才儲備體系的重要一步。潘董事長強調，未來公司將圍繞“綠色大健康+AI廚房”雙核驅動，不僅引入智能化設備與數(shù)字化管控系統(tǒng)，更將構建從食材溯源到營養(yǎng)管理的全流程健康餐飲體系。他期待雙方在智能烹飪技術研發(fā)、綠色膳食標準共建、營養(yǎng)健康人才培養(yǎng)等方面開展深度協(xié)作，共同打造餐飲行業(yè)綠色轉型與智能化升級的校企合作典范，實現(xiàn)資源共享、優(yōu)勢互補、協(xié)同發(fā)展。在隨后舉行的簽約與揭牌環(huán)節(jié)中，雙方代表在與會嘉賓的共同見證下，正式簽署了校企合作協(xié)議，并為“校企合作基地”揭牌。這標志著雙方合作進入實質性推進階段，未來將在餐飲人才培養(yǎng)、技術研發(fā)、社會服務等方面開展多層次、多形式的合作。
儀式結束后，與會嘉賓合影留念，并共同參觀了生活學院烹飪實訓室。
此次合作是廣州華立科技職業(yè)學院深化校企合作、服務區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的又一重要實踐，也為廣州市佰嘉德餐飲有限公司的人才培養(yǎng)與技術創(chuàng)新提供了有力支撐。雙方將以此為契機，共同探索餐飲職業(yè)教育與產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展的新路徑，為粵港澳大灣區(qū)餐飲行業(yè)高質量發(fā)展注入新的活力。
廣州華立科技職業(yè)學院
就業(yè)指導中心
2026年1月15日